新冠疫情爆發(fā)到現(xiàn)在，經(jīng)歷了快8個月時間。從目前的國內(nèi)整體數(shù)據(jù)來看，每日增長基本保持在兩位數(shù)，而且多數(shù)為境外輸入，這些數(shù)據(jù)不僅僅只是體現(xiàn)了國內(nèi)疫情逐漸趨于穩(wěn)定，也表現(xiàn)了全國人民對疫情防控的配合以及國家相關(guān)的抗疫工作和各方面抗疫措施都順利和有效。但是，據(jù)公開報道不完全統(tǒng)計，自7月份以來，國內(nèi)至少已有10起食品外包裝新冠病毒檢測呈陽性事件，均與“凍品”、“海鮮”、“低溫”這些詞有關(guān)。這讓我們不得不思考生鮮食品安全嗎？如何才能買得放心、吃得安心呢？

綿陽西部冷都擁有綿陽**大的水產(chǎn)、凍品批發(fā)交易市場，服務(wù)范圍涵蓋成都、德陽、綿陽、廣元等省內(nèi)多個城市。從開工以來，綿陽西部冷都就沒有發(fā)生過檢測到新冠病毒核酸呈陽性的事件，從側(cè)面也說明了綿陽西部冷都凍品市場的安全措施是到位的。

事實上，自7月廈門、大連兩地海關(guān)從三家厄瓜多爾企業(yè)的進口產(chǎn)品外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性以來，為保護消費者健康，中國海關(guān)總署已決定暫停上述三家企業(yè)產(chǎn)品的進口，對暫扣的貨物采取退貨、銷毀等處理措施。為了保證食品的安全，綿陽西部冷都對于凍品的來源以及產(chǎn)品的入庫和篩選也一直都是非常重視并且嚴控把關(guān)的。在貨品來源地的選擇上都是來自低風險地區(qū)，如浙江、江蘇、廣東、成都等地，產(chǎn)品的入庫都會由綿陽西部冷都專門的工作人員來操作，操作流程都是按照國家食品安全相關(guān)標準或者按照食品標簽上的標識來貯存食品，并且會按照要求測量并記錄冷藏冷凍食品溫度，采取適當分隔措施防止交叉污染，當然也有專門的人員定期檢查貯存食品。加強對入庫的冷藏冷凍食品質(zhì)量進行安全監(jiān)管，務(wù)必要保證綿陽西部冷都的貨源安全、貨品安全，杜絕任何的潛在威脅。

綿陽西部冷都凍庫內(nèi)景實拍

四川大學華西醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學科主任梁宗安教授表示，冷凍食品外包裝檢出病毒并不是海產(chǎn)品“體內(nèi)”檢出病毒，這兩者有著本質(zhì)區(qū)別。“面對這一情況無需恐慌，海鮮產(chǎn)品包裝中檢測出新冠病毒陽性，大多數(shù)是因其包裝被病毒污染且因為其運輸和存儲的環(huán)境使病毒得以存活下來。”梁宗安稱，各地大量樣本檢測發(fā)現(xiàn)，病毒并未在冷凍食品“體內(nèi)”檢出，這說明食品本身被病毒污染的幾率非常小，病毒通過食品傳播的幾率比較小。綿陽西部冷都自身擁有完善的冷鏈物流中心，且是川西北單體體量**大冷鏈交易中心，保證貨源的安全性過后，同時保證運了輸過程的安全。目前綿陽西部冷都擁有3萬平米的冷庫，5萬噸的體量，日均出庫量上百噸，在使用方式上也不僅限于用來交易，也可以用在第三方倉儲和配送中心上。所以綿陽西部冷都在擁有自己的配送車基礎(chǔ)上，利用自身全套智能的服務(wù)體系、安全更規(guī)范的管理系統(tǒng)保證送貨時的貨品安全。

綿陽西部冷都9號樓凍庫

中國的疫情得以穩(wěn)定控制靠的是國家和人民的共同努力，綿陽西部冷都凍品市場之所以安全也是因為在各大商家的共同重視、一起配合下才得以保證。正是因為綿陽西部冷都擁有安井食品、雙匯集團、楊肥腸等優(yōu)質(zhì)的商家，綿陽西部冷都才得以經(jīng)營的越來越好，走的越來越遠。未來一定會有更多的優(yōu)質(zhì)商家入駐冷都，與冷都一起共創(chuàng)繁榮！